2.46 亿 糖尿病患者‧您会是其中一位吗?

以前糖尿病似是中年人的事情，大概跟四十岁以下的朋友没有太大关系，但糖尿病一直有年轻化越趋，就连中、小学生原来也有糖尿病患者，人数更随肥胖人口增加而不断攀升。据报导，现时每10万名儿童中，便有3、4人不幸患上糖尿病，两年内有近30名中小学生确诊为早期糖尿病患者。有学者估计，到2013年，每4名儿童便有1人肥胖，届时儿童糖尿病患者也会相继大增。其实糖尿病是十分普遍的慢性疾病，根据International Diabetes Federation (译名：国际糖尿联盟)于二零零六年的公报，全球每年约有三佰二十万人死于糖尿病的并发症，则每十秒钟便有一人受害。估计到了二零二五年，患糖尿病的人数更会升至三亿三仟三佰万以上，而由于糖尿引致的死亡人数相信会更多。

单看现时香港情况,就约有七十万港人(即十分一人口)患糖尿病，即每十个人当中便有一人是病患者，数目亦有持续上升的趋势。其主要原因是跟港人的不良饮食习惯、肥胖及缺乏运动有莫大关系。根本港卫生署的数据显示，近年港人出现过重的情况达四成多，而且有不断上升的趋势。

糖尿病是属于一种内分泌失调的疾病，是身体胰岛素分泌不足，或对胰岛素产生抗拒，或两种现象同时出现而导致血糖过高，碳水化合物，脂肪及蛋白质代谢紊乱；部份患者过多的糖经尿液排出，出现糖尿现象，所以称之为 "糖尿病"。英文医学名称为 "Diabetes" (多尿症) 或 "Diabetes Mellitus" (糖尿病)。而中国古代就称之为「消渴」，这个名称亦与它的多渴征状相关。

饮食治疗建议

饮食要均衡，以摄取足够营养。
饮食要定时定量，多餐少食。
减少进食糖类或含高糖份食物。
淀粉质食物份量须与胰岛素或降血糖药及活动量配合。
多选食含高纤维素的食物。
少用油量，减少动物性脂肪。
烹调宜清淡，避免太多调味品及高盐份食物。

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