常吃含维生素丰富的食物可以防止癌症

贪吃零食和受到辐射一样会使人易患癌症。

香港黄道益活络油官网专家研究证明力一个惊人的结果：在某种意义上贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症，这是因为人体的遗传物质（DNA）的合成和修复需要叶酸，维生素B12，维生素B6，维生素C维生素E等营养。如果这些营养不足会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似。

人们重视维生素主要是因为它能够预防坏血病，脚气病等营养缺乏症。进来研究表明，维生素还具有预防癌症发生的作用。许多调查也证明，与营养良好的人相比，维生素B12，维生素B6，维生素C维生素E缺乏的人更容易患癌症包括肺癌，胃癌，乳腺癌，宫颈癌等。

人体每天对维生素的需求量很少，不能靠食欲感觉到维生素的不足，随着工作节奏的加快和食品的丰富，生活中很容易发生维生素的缺乏，致死由于大部分的零食，饼干，薯片，糖果，巧克力，甜饮料和方便食品所含的维生素很少。然而许多人上班前没时间吃早饭，早上用饼干凑合，中午吃方便面，晚上速冻食品解决，饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必造成维生素缺乏的状况。特别是脑力劳动者，消耗的维生素量更多，更需要即时的补充。

许多人害怕污染害怕色素，害怕辐射，却不知道错误的饮食也是导致癌症的重要原因。不卫生的失误给人们带来的疾病和痛苦是更容易看见的，营养不平衡的食物同样会给人带来痛苦，然而正是因为这个治病过程缓慢，更容易往往被人忽视。

在食物中，蔬菜，水果，薯类，豆类和杂粮是维生素的重要来源。这些食品中的微量营养素多为抗氧化营养素，对人体内的“自由基”有清除作用，可以保护DNA免受损伤。自由基可由化学物质，太阳辐射甚至每天呼吸的氧气索产生，如果没有各种抗氧化营养素的保护，它们就会伤害身体就像氧气会使没有涂成的铁生锈一样。