如何分辨蔬菜的性凉

寒凉性蔬菜：

芦荟、萝卜〖扩展阅读：多食胡萝卜预防糖尿病〗、莲藕、筊白笋、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、黄瓜、空心菜、红凤菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯菜、金针菜、黄豆芽、瓠子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁。

平和性蔬菜：甘薯、蚕豆、木耳、马铃薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡萝卜、甘蓝、洋菇、豌豆、黑豆、黄豆、菜豆。

温热性蔬菜：南瓜、葱、韭菜、生姜〖扩展阅读：伤风头痛沏杯糖姜茶 〗、洋葱、茼篙、芫荽、茴香、九层塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥末。

寒性体质又忍不住想吃寒凉性蔬菜者，可以加姜炒以中和寒性喔。

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