苹果有损牙齿，吃后宜立即漱口

苹果味甘，微酸，无毒，对人有补气，健脾，生津，止泻的功能。除鲜食外，还可作西点，果汁，酿酒，果酱，制醋等。

现代人生活忙碌，吃饭常有一餐没一餐的，造成胆囊缺乏进食的刺激而较少排出胆汁，胆汁在不断浓缩之下，很容易形成胆结石，而苹果里的果胶，也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，预防胆结石的效果。

苹果中的苹果酸，可使积存在人体体内的脂肪分解，能降低血中胆固醇含量。常吃苹果，有防止体态肥胖，对抗动脉硬化的作用。肥胖体型，血中胆固醇过高及高血压者每日吃三至五个苹果，有辅助治疗作用。

苹果中所含苹果酸，鞣酸有收敛作用，所含纤维素又有通便作用，故有对胃肠功？的双向调节作用。胃肠功能紊乱或腹泻，便秘的人都可吃新鲜苹果。

苹果中的果胶与纤维素，有吸收肠道细菌和毒素的作用，故能治疗婴幼儿的轻度腹泻。其方法为将苹果洗净，削皮捣汁，喂服，一次十毫升，一日四次，服后用凉开水漱口。

苹果果肉中营养丰富，有补血及美容作用，可增加血色素，使皮肤变得细漱红润。月经量过多，有轻度贫血症状的女子最宜多吃苹果。

苹果中的一些营养成分可迅速中和体内过量的酸性物质（如肌酸，乳酸等），故有消除疲劳的作用，因体力活动而致疲劳者，可吃一至二个苹果。

香港黄道益活络油网医生告诉孕妇在怀孕期间出现妊娠反应时，自制等量的苹果汁，甘蔗汁，加点生姜汁，兑和，有良好的效果。

胃酸过少及慢性胃炎病人，于中，晚饭的饭前，饭后反吃半个苹果，有良好的治疗作用。

苹果中含有较多的发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀作用，容易引起龋齿，因此，吃苹果或苹果汁之后，一定要漱口，最好要刷牙。