强筋活络食疗牛大力千年健猪展汤

经过花档,见有新鲜牛大力,售价十数元1斤,不算贵,买了半斤,配些中药材千年健煲汤,有强筋活络,预防腰膝酸痛,筋骨萎软之效.

新鲜牛大力味甘,性寒. 有清热润肺,强筋活络功效. 千年健味甘微苦,性微温. 有强筋健骨,袪风除湿之效. 两种中药都很适合老年人服用,对风湿性关节炎,肥大性关节炎及风寒湿痹致肢体拘挛麻木人士很有帮助.

用料是: 新鲜牛大力4两(干品1两), 千年健5钱, 红枣(去核)8粒, 猪展2个.

做法: 牛大力,千年健浸洗,牛大力剁开; 猪展出水; 将材料放入煲内,加水煮约2小时即成.

小贴士: 此汤药味不重,全家可服. 但千年健不宜与白萝卜同食.