酸碱不平衡会影响身体健康

人为什么会生病？

抵抗疾病功能(免抗力)变弱以及体内毒素太多。

免抗力为什么会变弱？

在自然健康的状态，人的身体应当呈现弱碱性，即是血液酸碱度（ＰＨ)为7.4。当身体处于弱碱性状态时，身体不容易累积体毒素。但如果摄取太多酸性食物，导致身体及血液由弱碱性而转成偏酸性，此时体内参与血液净化的器官如肝脏、心脏血管、肾脏、脾脏、胰脏，他们就会逐 渐加重工作负担，久而久之，会导致器官衰竭而衍生各种慢性病。

有些毒性的废物积聚在「关节」，形成风湿病及痛风,一量此因造成黄道益活络油难已治好。

唯有增加碱性食物的质与量，令体质回到弱碱性状态 ，一切健康问题就可以解决。

酸性与碱性食物如何界定？

酸碱性食物的区分并不是按味道来判定，食物的酸碱性，是决定于食物中所含矿物质的种类及含量多寡。

食物经由人体消化吸收后，产生能量以供应体能所需。代谢后剩余的离子决定食物的酸碱性。

●酸性食物

若食物矿物质多数含有磷、硫、氯离子，就属于酸性食物。

肉类：鱼、猪、牛、羊、贝壳类等含有丰富蛋白质

淀粉类、甜食、精制加工食品(如白面包等、油炸食物或奶油类、豆类(如花生等) 。

谷类：(如米、豆等)和部份坚果类

●碱性食物
若食物矿物质多数含有钠、钾、镁、钙、铁离子就属于碱性食物。

蔬菜、水果类、梅子、菇类、海藻类、坚果类、发过芽的谷类和豆类。

●中性食物
不属酸性又不属碱性。

素食不一定健康？

如果素食者大部份食用天然蔬果、海藻类，是可以增加体内碱性环境；但如果所摄取的是加工素材 (五谷、豆类)，身体仍有可能偏向酸性。

烹煮方法和调味剂亦会影响食物的酸碱度？

如果烹煮的方法为高温、高脂肪煎炸，添加调味剂 (蚝油、味素…)虽然食材是碱性，也会煮出酸性食物。

血液酸化会造成骨质疏松

高蛋白质酸性食物如肉类，进入身体后，身体为了维持酸碱性，于是就抽掉钙质来平衡，令骨质不断流失。

酸碱平衡才是真健康
身体的运作是讲求平衡，酸性食物或碱性食物太多或太少都会对身体造成负担。

整理发布：香港黄道益活络油官网