青柠炖鸡如何根治糖尿病

偏方治好了我的糖尿病 (仅供参考)〖扩展阅读：如何才能预防感染糖尿病〗

LIME：香港名称＝青拧

泰国 越南 菲律宾 都有出产 只是体 形大小不同

专卖东南亚粮食什货店或街市档有售，但看不见，收入冰箱，要问吓才买到，买回来一天才拍摄就变哑色，切开肉质很好，冲水饮过酸味不懂形容，因我不惯吃酸性食品．

小的是泰国青柠

(上)刚刚由店冰箱拿出来时的新鲜样子

切开的泰国青柠

在五十五岁那年，我不知怎么地经常感觉口渴，希望能多喝水。 而刚吃过饭又马上觉得饿，脚常抽筋，身体出 冷汗等症状，于是去看医生做全身检查，医生诊断的结果认为是糖尿病，有时血醣高达二百五非常困扰我。

有人说一旦得了醣尿病好起来的机会很小，医生开处方给 我，吃药病情未加重但仍然没有根冶，连续吃了二年半的药。

我的弟弟对我病情常关切，他住在马来西亚是位 非常成功的企业家， 逢人便问可有什么方法可治糖尿病。五十七岁那 年我去马来西亚看弟弟及妹妹全家，弟弟寻访到一偏方，谓此偏方非常有效。曾有一福建人，患糖尿病已有二十五年，而并发症已引起双脚无法行动，吃后即痊愈。

此偏方为：鸡一只去头去 尾，加酸柑四颗切开同时炖， 只能加少许盐，水淹过鸡 即可。所谓酸柑(香港称：青柠)英文名为Lime，味道和柠檬差不多，但 是形状较圆，颜色较绿（柠檬有时为黄色），在美国超级市场内很常见，在台湾则较少。我看这偏方吃了没有什么害处不妨一试，弟弟即吩咐管家炖给我吃吃看，前后吃了四只鸡。
炖好的成品并不怎么可口，但想到可以治病也就姑且吃之。 大约一星期前前后后才能吃完一只，而后再炖 新的，有时当正餐，有时当点心宵夜吃。
两个月后回 台湾再去台大医院检查，医生惊叫我快把糖尿病的药停了，因为血醣〖扩展阅读：尿病减少咖啡因有助控制血糖〗已过低，当我告诉他我是吃酸柑炖鸡好的，他不敢相信，说不出这有什么科学根据。虽自此以后我仍定期检查糖尿，但是血醣没再高过。为了预防再患，有事没事我就炖一只来吃。那时在台湾没有酸柑，每次都是弟弟拿自马来西亚带到台湾给我。
如今我已七十一岁，十多年来糖尿病没有再复发 过，这期间我住过加拿大、美国，饮食都正常，仍不忘有时炖酸柑鸡来吃，这个偏方救了我。古时候大慈善家有施药救人的说法，女儿认为我应该把它公布出来给糖尿病的患者试试，反正鸡与酸柑都是可食的东西，吃了没害处，如果真能救人一命，胜造了七层浮屠，如果吃了无效就当做吃补一样没有坏处，所以野人献曝地借世界日报一角与读者分享。

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