两种常见水果适合冠心病患者食用

柑橘：柑橘中富含维生素C及柠檬酸，如果把柑橘内侧的薄皮一同的吃下去，可以摄取膳食纤维，一举两得。这些的营养物质有利于抗氧化，降低胆固醇，增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张冠状动脉，因此，可以说柑橘是预防冠心病和动脉粥样硬化的佳果。请注意，因为柑橘含有有机酸，会刺激胃黏膜。对胃造成损伤，所以饭后吃较为的适宜。

苹果：冠心病病人多吃苹果，这是因为苹果可以有效降低血中胆固醇含量和血压。

苹果使得胆固醇下降的机理是：1：苹果本身不含有胆固醇；2：能够促进胆固醇从胆汁中排出；3：苹果中含有大量的果胶，果胶能够阻止肠内胆酸的重吸收，使之排出体外，从而减弱了肠肝的循环，使得胆固醇排出增多；4：苹果能在肠内分解出乙酸，乙酸有利于胆固醇的代谢。此外，苹果还含有丰富的维生素C，果糖和微量元素镁等，它们有利于胆固醇的代谢。

香港黄道益活络油网专家研究发现，常吃苹果尚能够降低血压，从而对冠心病患者有益。日本弘前大学教授对稻米产区和苹果产区数万人调查后指出，每天吃3个以上苹果的人，血压均能够维持在较低的水平。