为什么缓解便秘要多吃“三薯”？

三薯是指甘薯（地瓜），马铃薯（土豆）和芋薯（芋头）。这三种薯类食物都富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。更重要的是，其善事纤维都是可溶性的细纤维，能更好地保持水分，从而使肠道更为润滑，有效防止便秘。研究表明，这三类薯能够促进肠道内有益菌群的增长，如双歧杆菌，乳酸菌等，起到益生源的作用。有益菌群能调节肠道菌群平衡，从而改善肠道内的新城代谢，避免便秘。所以，肝病患者便秘时可适当吃些“三薯”食物。